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巧克力饼干

来源:快乐烘焙网 2014年8月16日
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  蛋糕体

  配料

  黄油 750 g

  人造黄油 250 g

  红糖 1000 g

  全蛋 8个

  低筋面粉 1550 g

  泡打粉 24 g

  巧克力片 600 g

  坚果 200 g

  做法

  1. 黄油、人造黄油、红糖放入搅拌盆内混合

  2. 全蛋、过筛好的低筋面粉、泡打粉混合

  3. 完全拌匀前,加入巧克力片、碎的澳洲坚果混合拌匀,冷冻

  4. 取20 g倒入耐高温不沾布上,用手轻押

  烘烤与成型

  1. 蛋糕体以上火180℃,下火160℃烘烤12分钟

  2. 烤好后,一面刷上牛奶巧克力,表面贴上转写纸,冷冻

  翻译版权为快乐烘焙网所有,禁止转载。

 

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