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香蕉奶油蛋糕

来源:快乐烘焙网 2014年9月28日
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  配料

  全麦饼干碎 2杯

  无盐黄油 1/2杯

  奶油芝士 340g

  细砂糖 1/4杯

  植脂鲜奶油A 227g

  香蕉(切片) 3-4根

  灌装菠萝块 567g

  草莓(切片) 453g

  植脂鲜奶油B 227g

  核桃仁 1/2杯

  巧克力酱 适量

  酒渍樱桃 适量

  做法

  1. 取一个9×13的烤盘,刷上一层油,放置一边备用。

  2. 全麦饼干碎和软化的无盐黄油混合均匀,倒入烤盘中铺平,放入冰箱冷藏。

  3. 奶油芝士和糖用搅拌机中速打至蓬松、细滑,大约3分钟。再将植脂鲜奶油A混入,搅拌均匀后,铺在烤盘的饼干碎上。

  4. 切片的香蕉铺一层在奶油芝士上,再铺一层菠萝果肉和一层草莓片。最后,铺上一层植脂鲜奶油B,撒上一些核桃仁,淋上巧克力酱,在顶部装饰上酒渍樱桃即可。放入冰箱至少冷藏4小时或一整晚,就可以食用了。

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