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南瓜巧克力曲奇脆

来源:快乐烘焙网 2014年10月21日
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  配料

  非转基因菜籽油 6汤匙

  红糖 1杯

  南瓜泥 1/2杯

  香草香精 1茶匙

  南瓜派香料 1茶匙

  海盐 1/2茶匙

  苏打粉 1/2茶匙

  面粉(未漂白) 1 1/2杯

  巧克力屑 1/4杯

  做法

  1. 将烤箱预热至176℃,并在22.5×22.5cm的烤盘上铺上烤盘纸。

  2. 往一大搅拌盘里加入非转基因菜籽油、红糖、南瓜泥、香草香精并搅拌均匀。

  3. 往2加入南瓜派香精、海盐以及苏打粉,充分搅拌混合物。

  4. 用木勺一边搅拌3一边加入面粉并充分搅拌,再加入一部分巧克力屑,并搅拌至均匀。

  5. 将4均匀倒入到烤盘上,并铺平表面,再撒上剩下的巧克力屑装饰。

  6. 将5放进烤箱,烘焙22—24分钟。

  7. 冷却后,用刀将曲奇切成12小块,即可。

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