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你是不是一个面包店里最重要的人呢
一个面包店的灵魂是什么，你的产品也就是面包，面包不好吃，顾客不喜欢，任你搞再多的营销都是没用的，持续不了多长时间，所以你的面包主厨才是你面包

来源:东京烘焙职业人发布时间： 2017/8/21
浪漫七夕，烘出爱和幸福
缺少甜品的一餐是不完整的，浪漫的七夕夜，更加不能少了幸福的甜蜜滋味。

来源:全球烘焙达人周刊发布时间： 2017/8/21
改善全脂奶粉风味的有效方法：提高均质压力
众所周知，风味是制约干制乳品配料应用和货架期的关键因素之一。《Journal of Dairy Science》的一项最新研究显示，全脂奶粉的异味会随着均质压力的提

来源:快乐烘焙网发布时间： 2017/8/19
农业部：欧洲受氟虫腈污染的鸡蛋未进入中国内地市场
氟虫腈本身是一种农药，不是兽药。它属于中等毒性，主要用于地下害虫和卫生杀虫灭蚊。

来源:新华食品发布时间： 2017/8/18
这些小而美的冰淇淋品牌是这样抢走了哈根达斯的客人！
我们卖的是gelato(意式冰淇淋)，不是ice cream(冰淇淋)。”如果你走进一家隐藏在街角但口碑不错的冰淇淋店，他们也许会这么解释自己与哈根达斯的区别

来源:界面新闻发布时间： 2017/8/18
关于曲奇饼干创业的一些分析和思考
对创业者来说，更关键的独立的分析和思考能力。

来源:富日记发布时间： 2017/8/17
法国旅华糕点师卷入"过期面粉门"被拘，家属网上请愿要求政府介入
根据这个企业的营业额计算，他可能面临1到10年的判刑。

来源:欧洲时报发布时间： 2017/8/17
甜品店设计如何才能“甜而不腻”？台湾的这家是个不错的例子
它有着巧克力的浓郁感，又夹杂了一些热带工业风格。

来源:好奇心日报发布时间： 2017/8/16
达能或许会被收购，潜在买家包括卡夫亨氏和可口可乐
达能在巴黎和美国的股价因此分别上涨了 2.3% 和 7% 左右。

来源:好奇心日记发布时间： 2017/8/16
开店的时候我们不能忽视的人和事
开店前的准备，一个店铺能否长期的运营下去，主要还是靠人。

来源:东京烘焙职业人发布时间： 2017/8/15

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