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甜品店设计如何才能“甜而不腻”?台湾的这家是个不错的例子

来源:快乐烘焙网上传时间:2017/8/16

  Coco Republic 是一家位于台湾屏东县的甜品店,它主打巧克力甜品和咖啡,有一个像是被巧克力包围一般梦幻的空间,非常吸引人。

  操刀 Coco Republic 设计的是台湾颇有名气的 HAO Design 好室设计。我们曾写过不少他们的作品,比如小孩的家庭设计的带有屋内秋千和滑梯的小花园,以及 40 平米的“积木村”都让人印象深刻。

  在 Coco Republic,巧克力的形象无处不在,既使得室内和室外形象极为统一,又成为了整个店铺设计中最值得一看的亮点。

  建筑师首先从巧克力的形象入手,用某种看起来很像是可可粉的特殊涂料装饰了建筑的所有外墙。在两百多平米的场地空间里,四个立方体块互相堆叠、穿插,中间故意留下的 50% 的开放式空间,形成了回廊和栽有热带绿植的庭院。

  Coco Republic 有两面临街,其中一面完全封闭,没有入口和窗户,但黄铜制的店铺招牌和沿着墙角展开的绿植盆栽非常亮眼。另外一边则是个开放式的入口,竖在巧克力色三角体块上的店铺招牌像是在指引你走进去一探究竟。

  进入庭院,仿佛是走进了一个被巧克力砖包围的空间,绿植和藤椅的搭配营造了闲适的热带风格。周遭的建筑表面上使用了大面积的玻璃,在模糊了室内和室外界限的同时,也为室内就餐区域引进了怡人的绿色景观。

  巧克力的意象装点了室内空间的各个角落。比如在主用餐区,你能看到巧克力饼干形状的凳子,布满了整面墙的 3D 打印而成的巧克力块。而在一侧的半开放包厢区,则用了蕉叶图案的沙发和植物墙勾勒出了可可生长的热带雨林。仔细看的话,你还会发现一个隐秘的巧克力小房子融化了,地面上渗出巧克力痕迹,镂空的花砖墙壁上还长出了绿植。

  除此之外,不同材质间的碰撞也让整个空间更加出彩。用黑色铁网隔开的包厢区域隔而不断,白色滴水板材质连接了廊道和柜台,化妆室的仿古花砖与透光砖墙相互映衬,靠窗一侧的混凝土墙壁和白色瓷砖墙壁相对却不觉得冲突。像是墙壁上偶有出现的文字摘录这样的小细节,也让整体氛围更为迷人。


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